🍨My Favorite Summer Treat: Chateraise’s “Taiyaki Monaka Vanilla with Red Bean to the Tail”
This summer, I got totally hooked on a particular ice cream, and I just have to share it with you!
It’s called “Taiyaki Monaka Vanilla with Red Bean to the Tail” from Chateraise.
Chateraise is a well-known confectionery brand from Yamanashi, Japan.
While its cakes might not be quite as fancy as those from Cozy Corner or Fujiya, it totally wins when it comes to affordability and variety — they offer everything from traditional Japanese sweets to Western-style treats!
If you’re ever heading to meet someone, it’s the perfect stop. Whether you’re buying for a traditional sweet-loving elder or a dessert-hungry friend, you’ll find something for everyone.
Personally, I think their pies and certain Western-style sweets are great — but their ice cream is especially amazing. They even sell the super popular “Choco Bucky,” which has fans all over Japan!
Now, about the star of today’s post:
Taiyaki Monaka Vanilla with Red Bean to the Tail is an ice cream shaped like a taiyaki, a traditional Japanese fish-shaped cake. The name “to the tail” really hits home for Japanese people — and here’s why: in real taiyaki, it’s actually hard to get red bean paste all the way into the tail. Most of the time it’s just clumped in the center.
So the idea of having sweet bean paste all the way to the tip of the tail feels like a dream!
The outer shell is made from monaka, a type of wafer often used in traditional sweets. Monaka was originally made with rice flour, though nowadays you might see some with wheat or cornstarch. I’m not exactly sure what’s in this one — but hey, it’s delicious, so who cares? 😋
Between the monaka shell and the vanilla ice cream, there’s a thin layer of white chocolate. It adds a satisfying crunch and a sweet, creamy flavor that makes each bite extra special.
And actually, the white chocolate has a clever purpose too — it helps prevent the ice cream from soaking into the wafer.The red bean paste (anko) inside is tsubuan — chunky style — and it’s the perfect amount.
It doesn’t overpower the vanilla ice cream, which is definitely the star of the show.
So when you’re craving ice cream, this one delivers exactly what you’re looking for. Unlike some other red bean ice creams, where the azuki beans are so overwhelming it feels like you’re just eating frozen beans, this one strikes a great balance!
Oh — and I can’t forget to explain taiyaki itself.The fish shape comes from the word “tai” (sea bream), which sounds like “medetai” — a Japanese word meaning happy or auspicious. That’s why taiyaki is considered a lucky, celebratory snack!
It’s not just a regular square or round dessert — it feels special.
It’s the kind of treat you grab on a work break or as a weekend reward to yourself.
There’s just something about that fishy little shape that makes you feel like something good is coming your way 🐟✨
Do you have a lucky snack like this in your country?
If you ever visit Japan, be sure to try both this ice cream version and the real, freshly made taiyaki!
🍨私の夏の推しアイスはこれ！シャトレーゼの「たい焼き最中バニラ しっぽまであん」
今回は、私が夏の間ずっとハマっていたアイスクリームを紹介するよ！
それは、シャトレーゼの「たい焼き最中バニラ しっぽまであん」っていうアイス！
シャトレーゼは山梨で有名なお菓子屋さん。ケーキの美味しさではコージーコーナーや不二家に負けちゃうかもだけど、買いやすい価格帯で、和菓子から洋菓子まで幅広く展開しているのが魅力なの。
とりあえず誰かと会う前に寄れば、和菓子好きなお年寄り用のお菓子も、若者向けの洋菓子もなんでも揃うから、すごく便利なお店なんだよね。
個人的には、パイ系と一部の洋菓子、特にアイスクリームが得意な印象。全国的に有名な「チョコバッキー」なんかも売ってるよ！
今回紹介する「たい焼き最中バニラ しっぽまであん」は、鯛焼きの形をした最中の中にアイスが入ってるの。商品名の“しっぽまであん”って、日本人にはめちゃくちゃ刺さるネーミングじゃない？
なんでかって言うと、本物の鯛焼きって、しっぽまであんこを詰めるのが意外と難しいの。たいてい、あんこは真ん中に集中してるから、しっぽにまでぎっしり入ってたら「わ〜夢みたい！」ってなるよね。
このアイスの皮には、和菓子でおなじみの“最中”が使われてる。もともとは米粉から作られていたけど、今では小麦粉やコーンスターチが使われてるものもあるみたい。今回のは何でできてるかまではわからないけど、美味しいから気にしない〜♪
最中とアイスの間には薄くホワイトチョコが挟まってて、噛んだ時にパリッとした食感＆ホワイトチョコの風味がプラスされて、これがまた美味しい！
ちなみにこのホワイトチョコ、アイスが最中に染み込まないようにっていう実用的な意味もあるんだよ。
あんこは粒あんで、量もちょうどいい感じ。アイスと一緒に食べても、あんこが主張しすぎなくて、ちゃんと“バニラアイスが主役！”って感じ。
「アイスが食べたいな〜」って思って選んだ時に、良い意味で裏切られないのが嬉しいよね。他の小豆アイスって、たまに小豆の存在感が強すぎて、アイスというより“冷凍小豆”を食べてるみたいに感じることあるよね。
あと忘れちゃいけないのが“鯛焼き”の由来！
鯛焼きの「鯛」は、“めでたい”っていう日本語と語尾が同じで、縁起のいい食べ物とされてるんだ。だから、ただの四角や丸のお菓子よりも特別感があるの！
仕事の合間や、休日の自分へのご褒美に思わず買っちゃう、罪なフォルムだよね🐟✨
食べたら良いことありそうな気がしちゃう…♡
あなたの国にも、ラッキーアイテム的なお菓子ってあるかな？
もし日本に来ることがあったら、ぜひこのアイスも本物の鯛焼きも試してみてね！
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